Descrizione dei vitigni kishmish
Le varietà di uva Kishmish sono anche chiamate kishmish di Klyuchikov. Si distinguono dal resto per l’assenza di semi. In totale ci sono circa 70 specie.
Descrizione dei vitigni kishmish
Zaporozhye
Uva Kishmish Zaporozhye appartiene alla classe III-IV di senza semi. Esistono circa 70 varietà di questa specie. È stato selezionato nella città di Zaporozhye, incrociando le specie Rusbol con Victoria.
La varietà di uva Kishmish Zaporozhye funge da impollinatore per i vigneti di inizio medio-fine. La coltura è resistente al gelo, tollera le basse temperature fino a -25 ° C. Differisce in un raccolto stabile. È completamente impollinato e spesso sovraccarico di frutti, il che costringe i giardinieri a sfoltire le ovaie.
Descrizione del cespuglio
I germogli hanno un tasso di crescita medio e alto, soprattutto per i portainnesti C 04, Kobera 5BB. I germogli possono maturare completamente.
I grappoli di Kishmish Zaporozhye si distinguono per una forma appuntita, una piccola densità di distribuzione delle bacche. Pesare 1300-1500 g.
Le bacche hanno la stessa forma — allungate, si differenziano per piccole dimensioni — 18 × 16 mm. l’uva è scura — rossastra o lilla. La polpa è succosa, carnosa, che ricorda la marmellata. La presenza di rudimenti e semi non pregiudica il gusto.
Svantaggi della varietà
Svantaggi di Kishmish Zaporozhye:
- forte distacco degli acini dal rachide;
- crescita di molti germogli;
- attacco di bacche da parte delle vespe per la loro dolcezza.
La pianta ha scarsa resistenza alle malattie fungine: peronospora, oidio, oidio, marciume grigio. Il trattamento preventivo e curativo con fungicidi è incluso nella cura di base della pianta.
moldavo
Varietà molto produttiva
La varietà medio-tardiva appartiene alla classe I-II di assenza di semi. È stato portato fuori dall’allevatore M.S. Zhuravlev della NPO Vierul, incrociando la varietà Pobeda con Kishmish rosa.
Caratteristiche distintive della varietà:
- alto rendimento;
- rapido sviluppo vegetativo;
- precocità.
Ci vogliono 150-160 giorni dall’apertura del germoglio fino alla completa maturazione del frutto.La varietà è caratterizzata da una buona trasportabilità, una shelf life di 6-7 mesi. Si consuma fresco ed essiccato. Kishmish (uvetta) diventa grande e gustoso.
Descrizione del cespuglio
Il Kishmish moldavo è una pianta vigorosa. I germogli sono in grado di maturare rapidamente.
Il cespuglio presenta foglie di media o grande dimensione, con 4-5 lobi, di forma allungata. Hanno una consistenza liscia e lucente. I bordi sono piegati.
Il grappolo è piccolo — 0,7-1,2 kg. La sua forma è cilindrica, ristretta verso il bordo inferiore, ramificata, a volte con ali. I fiori della Moldavia Kishmish sono femminili e maschili. I frutti hanno una buccia sottile ma soda. Sono rotondi o leggermente allungati, di colore lilla. La superficie è ricoperta da uno spesso strato di cera. I frutti sono carnosi e dolci.
Svantaggi della varietà
Non ha un’immunità naturale per combattere le malattie fungine. È una pianta relativamente resistente al gelo.
Necessita di copertura per lo svernamento anche alle latitudini meridionali del paese. Al riparo con la pacciamatura, sopporta le gelate invernali fino a -18°C e ritornano le gelate primaverili.
sognare
Kishmish è disponibile in diversi colori
La cultura appartiene alla classe I dell’assenza di semi.
Matura in 120-130 giorni, dall’inizio della stagione vegetativa alla raccolta passano 125-135 giorni. La resa di questo vitigno Kishmish è di 115-120 q/ha.
La cultura ha elevate qualità commerciali. Durante il trasporto, è ben trasportato e immagazzinato.
Descrizione del cespuglio
Il fiore è bisessuale. I germogli maturano rapidamente. Quando si pota un cespuglio, rimangono fino a 40 ovaie. Il germoglio fruttuoso viene tagliato, lasciando 7-8 occhi.
Un grappolo di medie dimensioni, di forma allungata. Ha molti rami.
I frutti della varietà kishmish sono medi, di forma ovale con una buccia sottile e lacrima. Il colore del frutto va dal rosa ambrato al rosa scuro. La polpa è succosa, carnosa. Le bacche maturano all’inizio di settembre.
Svantaggi della varietà
Mechta è l’uva della varietà kishmish, che ha un basso grado di resistenza al gelo. Resiste a temperature fino a -15-18°C.
Ha un’immunità media alle malattie fungine:
- più mite;
- oidio;
- marciume grigio.
Arsenyevsky
Uva (classe senza semi II). È stato allevato da allevatori dilettanti di Primorye. Raggiunge la sua massima resa alle latitudini meridionali del paese.
L’uva Arsenievsky matura tardi. Raccoglilo nella seconda metà di settembre — inizio ottobre.
La bacca è resistente a molte malattie fungine, non viene attaccata dalle vespe. Non necessita di trattamento con fungicidi e insetticidi.
Descrizione del cespuglio
Il grappolo della pianta ha una struttura sciolta, che impedisce la decomposizione. Il suo peso raggiunge i 2 kg. La forma delle bacche è ovale, allungata, raggiunge una lunghezza di 3,5-4 cm Peso — 11-12 g Colore ambrato.
I frutti troppo maturi non si rompono. Sono succosi, dolciastri, con un sapore di noce moscata, aroma gradevole.
Svantaggi della varietà
Tra le difficoltà di cura, notano il riparo della boscaglia in autunno per lo svernamento con pacciamatura obbligatoria. Tollera poco le condizioni climatiche avverse nei periodi autunnali e invernali.
Lo sviluppo del cespuglio è lento. La fase vegetativa è prolungata.
Altre varietà di uva sultanina
New Kishmish è più resistente al gelo, alle malattie e ha una buona presentazione e trasportabilità. La loro descrizione:
- Varietà super precoci e precoci di Kishmish: Nikolasha, Troy, PR, Khesino, Elitsa, Radiant (Radiant), Veles (Velis), Valentino, Cocktail, Gin, Volodar, Sultanina. Sono adatti al consumo fresco, essiccante per l’uvetta.
- L’uva sultanina a maturazione media (Autunno, Afrodite, Novocherkassk, Premier) viene consumata essiccata. I succhi vengono spremuti da loro.
- Piante a maturazione medio-tardiva, tardiva: Zolottse, Mermaid. Hanno una lunga durata quando sono freschi. Le varietà Kishmish sono utilizzate per l’inscatolamento di vini forti.
Tra le varietà di uva Kishmish allevate dagli allevatori statunitensi, la Perlette (Perlet, Perletta) è popolare. Matura presto. Ha un grappolo grande e denso con acini ovali bianchi di media grandezza. La loro pelle è forte, ma sottile. La polpa è succosa, con un leggero aroma di noce moscata. I grappoli sono debolmente resistenti alla muffa, all’oidio. I frutti sono usati freschi.
La pianta del Niagara è allevata da Concord e Cassado. Differisce nella sopravvivenza in caso di gelo fino a -26 °C. Il grappolo è medio-grande — 400-500 g, densamente decorato, allungato. Bacche fino a 5 g, leggermente allungate, di colore giallo-verde dal sapore zuccherino. Resistente all’oidio. Applicazione: vini bianchi fruttati.
Venere matura presto — 118-120 giorni Il grappolo è medio, fino a 350-420 g I frutti sono piccoli, 2-4 g, blu scuro, di forma sferica, con un interno croccante. Il gusto è fragola- moscato. Produttività — 250 kg / ha. Le crepe non si formano sull’uva. Resiste bene alla muffa e all’oidio. È affetto da marciume grigio. Resistenza al gelo fino a -25-27°С. Usato fresco, per vino, succhi.
Giove ha un periodo di maturazione medio-alto. Ha piccole corone fino a 280 g con grandi frutti rosso-rosa o rosso-blu 4-6 g, odore di noce moscata. All’interno l’uva ha una grande quantità di succo. La buccia del frutto è sottile. Non si screpola, resistente alle malattie dell’uva. Resistenza al gelo — sopra la media, fino a -25-27 ° С.
Nettuno — primo Kishmish. Ha corone pesanti fino a 600-750 g La distribuzione delle bacche è media, sciolta. Uva allungata, bianca. Pesano fino a 5 g Il gusto è uva spina, acido. Differisce nella resistenza naturale alle malattie, agli insetti. In inverno tollera gelate fino a -28°C e raffiche di vento. Non è coperto nella stagione autunnale per lo svernamento.
conclusione
Vitigni Kishmish: Zaporozhye, Moldavian, Mechta, ecc. Hanno una composizione unica. Contengono vitamine (C, A, E, B, PP), minerali, oligoelementi (ferro, potassio, selenio, calcio). Il frutto è considerato un antiossidante che previene il processo di invecchiamento della pelle.
