Vitigni resistenti al gelo

L’uva è una delle prime colture di bacche adattate dall’uomo per crescere su un terreno personale. La pianta è termofila, ma gli allevatori hanno allevato vitigni resistenti al gelo, che sono diventati possibili per crescere in un clima fresco, ad esempio nella regione di Mosca.

Vitigni resistenti al gelo

Resistenza al gelo dell’uva

L’uva è una cultura del sud e non è facile coltivarla nel clima della Russia centrale. Quando si scelgono le piantine da piantare in queste regioni, è necessario dare la preferenza a varietà di uva resistenti al gelo che non hanno bisogno di riparo. Queste specie hanno un breve periodo di maturazione e resistono al gelo fino a -27°C. Inoltre, l’uva scoperta è più resistente a varie malattie.

Per la maggior parte, i vitigni resistenti al gelo vengono utilizzati per la produzione di vini grazie al loro alto contenuto di zucchero e ai grandi volumi di succo prodotti. Ma tra questi ci sono quelli che non sono inferiori nel gusto ai migliori tipi da tavola. Sono anche convenienti da usare per il riparo naturale di pergole e archi.

Varietà popolari resistenti al gelo

Le caratteristiche principali di tali varietà includono: aspetto, gusto, periodo di maturazione. Le colture rustiche più popolari sono:

1. Isabella. Grado tecnico-tavolo. Resistente agli agenti patogeni. Il frutto della coltura è di forma rotonda, di colore blu scuro, di dimensioni fino a 18 mm e di peso non superiore a 3 g. La polpa è agrodolce, con un odore caratteristico. C’è una buona trasportabilità.
2. Riesling. La cultura si riferisce ai tipi tecnici. Ampiamente usato per la produzione di vini bianchi e succhi. Acini grandi di colore bianco-verde delicato, di forma tondeggiante, di 10-16 mm di diametro. La polpa è dolce, succosa, dal sapore gradevole. A causa della maggiore acidità, mantiene a lungo un aspetto fresco.
3. Lidia. Una delle varietà più comuni di uva resistente al gelo. Bacca viola, ovale, ricoperta di cera. Diametro non superiore a 15 mm, peso — 3-4 gr. La polpa è densa, viscida, ipercalorica, con un profumo caratteristico.
4. Savoiardi. Il nome è dovuto alla particolare forma oblunga delle bacche, che raggiungono una lunghezza di 4 cm e un peso di 10 g. Ha gusto eccellente, grappoli grandi e frutti grandi. La buccia è di colore giallo-verde, con un rivestimento ceroso. Molti giardinieri lo considerano ideale in termini di caratteristiche gustative.
5. Laura. Una varietà da tavola non coprente con una lunga durata. Gli acini sono grandi, chiari, di forma ovale chiara, di 30-40 mm di diametro, del peso di 7-10 g. La polpa è densa e succosa con un sapore leggermente di noce moscata. Il peso del grappolo raggiunge i 2,5 kg.
6. Ananas presto. Universale e una delle prime varietà non coprenti. I frutti sono di media grandezza, di forma ovale, con buccia sottile, di colore verdastro-ambrato. Peso della bacca — 3,8-4,6 gr. Ha il sapore dell’ananas. La polpa è mucosa.
7. Ontario. Tavolo dall’aspetto scoperto dal gusto armonico. Le bacche sono rotonde, del peso di circa 3,3 grammi, dolci. Il colore cambia da bianco-verde man mano che matura a una tonalità dorata.

Caratteristiche di crescita e cura

Le piante si abituano al gelo gradualmente

Nonostante il fatto che l’uva resistente al gelo non abbia paura delle basse temperature, ha bisogno di cure attente. Prima di tutto, devi scegliere il luogo e l’ora di atterraggio giusti. Le stagioni più favorevoli per eseguire tali lavori saranno l’autunno o la primavera. Le piante piantate dovrebbero essere annaffiate abbondantemente 2 volte al mese. Per le piante adulte, un’abbondante irrigazione in bassa stagione è ottimale.

È necessario abituare gradualmente le piantine di vitigni resistenti al gelo al freddo. I primi 3 anni vengono coperti per l’inverno, riducendo gradualmente il periodo di riparo. In questo caso, la potatura viene eseguita 2 volte: in autunno — prima dell’inizio del gelo e in primavera — prima del germogliamento. Viene effettuato per stimolare la crescita di giovani germogli e aumentare la produttività. Durante la crescita della vite, per un suo più rapido irrobustimento, al traliccio viene legata una giarrettiera. Per le varietà non coprenti, viene eseguita una formazione di germogli a stelo o pergola.

Un passo importante è l’alimentazione corretta e tempestiva. È meglio produrre una medicazione organica in autunno, durante lo scavo, e minerali (fertilizzanti minerali liquidi) — in primavera.

Controllo dei parassiti e delle malattie

Le varietà di uva resistenti al gelo sono immuni da parassiti e malattie, ma una cura impropria può causare l’infezione della vite. E se il trattamento non viene avviato in modo tempestivo, puoi perdere non solo il raccolto, ma anche la pianta stessa.

Il compito principale nella lotta contro le malattie dell’uva resistente al gelo è la loro prevenzione.

Esistono due tipi principali di malattie dell’uva:

• infettivo: sono causati da funghi, virus o batteri specifici trasportati dal vento, uno strumento di lavoro. I più dannosi e pericolosi tra loro sono l’antracnosi, la muffa, l’oidio, il cancro batterico, il marciume grigio. Sono più facili da prevenire, quindi è importante non perdere i primi sintomi e agire tempestivamente. Per fare questo, in primavera 1-2 volte la pianta viene trattata con fungicidi ad ampio spettro;
• non infettivo — causato da condizioni meteorologiche avverse (vento forte, ondata di freddo, gelate precoci, piogge prolungate). Tali malattie sono prevenute da adeguate misure agrotecniche e cure attente.

I nemici naturali dell’uva sono scarafaggi, larve, vespe, acari, orsi, cicale. Danneggiano la vite, i germogli, le bacche, le foglie. Questi processi inibiscono lo sviluppo della pianta e riducono la resa. I metodi per affrontarli sono la lavorazione meccanica, la distruzione delle erbacce, l’assemblaggio manuale dei parassiti, l’irrorazione tempestiva di sostanze chimiche.

conclusione

La coltivazione di varietà di uva domestica resistenti al gelo nella Russia centrale viene effettuata sia nei cottage estivi che su scala industriale. Le specie scoperte resistono a forti gelate, si distinguono per la maturazione precoce e una buona immunità. La cultura richiede un’attenta cura durante la stagione di crescita attiva.